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중금속 이온 존재 하에서의 아스코르빈산 자동산화반응에 관한 연구
중금속 이온 존재 하에서의 아스코르빈산 자동산화반응에 관한 연구 / 김미옥 저
중금속 이온 존재 하에서의 아스코르빈산 자동산화반응에 관한 연구

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
12263338
서명/저자  
중금속 이온 존재 하에서의 아스코르빈산 자동산화반응에 관한 연구 / 김미옥 저
발행사항  
서울 : 한국식품영양과학회, 2000.
형태사항  
pp. 65
키워드  
중금속 이온 아스 자동
기타저자  
김미옥
기본자료저록  
식품산업과 영양 : Volume 5, Number 2 (2000 August) 2000, 08
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60050642

MARC

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