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호텔.레스토랑 식음료 서비스 관리론
호텔.레스토랑 식음료 서비스 관리론 / 신재영 , 박기용 , 정청송 공저.
호텔.레스토랑 식음료 서비스 관리론

Detailed Information

자료유형  
 단행본
ISBN  
8945681620
청구기호  
594.1 신72호
저자명  
신재영
서명/저자  
호텔.레스토랑 식음료 서비스 관리론 / 신재영 , 박기용 , 정청송 공저.
발행사항  
서울 : 大旺社, 2001
형태사항  
xvii, 479p. : 삽도 ; 27 cm.
주기사항  
색인수록
서지주기  
참고문헌 : p.473-474
키워드  
호텔 레스토랑 식음료 서비스
기타저자  
박기용
기타저자  
정청송
가격  
25000
Control Number  
kjul:60032147

MARC

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