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현대 주방관리론
현대 주방관리론 / 이권복 저
현대 주방관리론

상세정보

자료유형  
 단행본
ISBN  
8978800343
청구기호  
596.9 이`17혀
저자명  
이권복
서명/저자  
현대 주방관리론 / 이권복 저
발행사항  
서울 : 文知社, 1997.
형태사항  
223 p. : 삽도 ; 26 cm.
서지주기  
권말 참고문헌 수록
키워드  
현대 주방 관리론
가격  
12000
Control Number  
kjul:60001039

MARC

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    등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
    0218989 관광  596.9 이`17혀 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
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