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食品冷凍工學의 基礎
食品冷凍工學의 基礎
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MARC
008020806s1999 ulk 001a kor■090 ▼a574.02852▼b공73시
■1001 ▼a공재열
■24510▼a食品冷凍工學의 基礎▼d孔在烈 著.
■250 ▼a修正三版
■260 ▼a서울▼b螢雪出版社▼c1999.
■300 ▼a443 p.▼c26 cm.
■504 ▼a권말 부록, 참고문헌, 색인 수록.
■653 ▼a식품냉동▼a냉동▼a냉동공학
■9500 ▼b16000
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| 0050449 | 관광 574.02852 공73시 | 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) | 대출가능 |
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