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Cheese : chemistry, physics and micrbiology, 2.
Cheese : chemistry, physics and micrbiology, 2.
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 1851660542
- 청구기호
- 527.54 F792c
- 저자명
- Fox, P F
- 서명/저자
- Cheese : chemistry, physics and micrbiology, 2. / ed. by P.F. Fox.
- 발행사항
- New York : Elsevier Applied Science, 1987.
- 형태사항
- 392 p. : ill. ; 23 cm.
- 서지주기
- Includes bibliographical references and index
- 기타서명
- Major cheese groups
- 가격
- 22000
- Control Number
- kjul:50046730
MARC
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| W046730 | 527.54 F792c | 서양서제2서고 | 대출가능 |
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| W047350 | 527.54 F792c v.2 c.2 | 서양서제2서고 | 대출가능 |
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| W047684 | 527.54 F792c v.2 c.3 | 서양서제2서고 | 대출가능 |
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| W047685 | 527.54 F792c v.2 c.4 | 서양서제2서고 | 대출가능 |
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