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(The)Chemistry and physiology of flavors
(The)Chemistry and physiology of flavors
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 0870550365
- 청구기호
- 430 S387c
- 저자명
- Schultz, H W
- 서명/저자
- (The)Chemistry and physiology of flavors / ed. by H. W. Schultz , associated ed. by E. A. Day , L. M. Libbey.
- 발행사항
- New York : John Wiley and Sons, 1967.
- 형태사항
- x, 552 p. : ill ; 24 cm.
- 기타저자
- Day, E A
- 기타저자
- Libbey, L M
- 가격
- 21000
- Control Number
- kjul:50046164
MARC
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