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Food and Beverage Management in Hotels
Food and Beverage Management in Hotels
Detailed Information
- 자료유형
- 단행본
- 청구기호
- 591.9825 S351f
- 저자명
- Schmidt, Arno.
- 서명/저자
- Food and Beverage Management in Hotels / by Arno Schmidt.
- 발행사항
- New York : Van Nostrand Reinhold, c1987.
- 형태사항
- ix,230 p. ; 24 cm.
- 서지주기
- Includes index.
- 키워드
- Food Beverage Management Hotels
- 가격
- 18000
- Control Number
- kjul:50017502
MARC
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