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Engineering Properties of Foods
Engineering Properties of Foods
Detailed Information
- 자료유형
- 단행본
- KDC
- 574-3
- 청구기호
- 574 R215e
- 저자명
- Rao, M A
- 서명/저자
- Engineering Properties of Foods / M A Rao,S S H Rizvi.
- 발행사항
- New York : Marcel Dekker, 1986.
- 형태사항
- 398 p. ; 23 cm.
- 기타저자
- Rizvi, S S H
- 가격
- 7500
- Control Number
- kjul:50010069
MARC
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■9500 ▼b7500
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