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乾燥 方法에 따른 고추의 品質 變化
乾燥 方法에 따른 고추의 品質 變化
상세정보
- 자료유형
- 학위논문
- 청구기호
- 574.84 최`63거
- 저자명
- 최애순
- 서명/저자
- 乾燥 方法에 따른 고추의 品質 變化 / 崔愛順 著.
- 발행사항
- 서울 : 군산대학교 산업대학원, 2000.
- 형태사항
- 40 p. : 삽도 ; 26 cm.
- 학위논문주기
- 학위논문(석사) - 군산대학교 산업대학원 : 해양산업공학과 수산가공학, 2000.
- 서지주기
- 권말 참고문헌, 영문초록 수록
- 가격
- 비매품
- Control Number
- kjul:40015774
MARC
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