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 학위논문

청구기호  

574.11 박55하

저자명  

박소문

서명/저자  

韓國의 雪糖代替産業으로서 異性化糖의 市場에 관한 硏究 / 朴蘇文 著.

발행사항  

서울 : 西江大學校 經營大學院, 1985.

형태사항  

vii, 66 p. : 도표, 그림 ; 26 cm.

학위논문주기  

석사학위논문 - 서강대학교 경영대학원 : 관리경제학, 1985.

서지주기  

권두 영문초록 및 권말 참고문헌 수록.

일반주제명  

식품공학

키워드  

설탕산업 설탕 설탕대체산업 이성화탕

가격  

비매품

Control Number  

kjul:40007023