자료유형  

 학위논문

청구기호  

591.9525 박94고

저자명  

박현지

서명/저자  

관광호텔 食飮料 資材管理에 관한 硏究 : 호텔食飮料 資材所要計劃(MRP)模型에 의한 食資材所要量算出을 중심으로 / 朴賢枝 著.

발행사항  

경기 : 京畿大學校 大學院, 1993.

형태사항  

vi,158 p. ; 26 cm.

학위논문주기  

박사학위논문 - 경기대학교 대학원 : 관광경영학과 광광경영학, 1993

서지주기  

참고문헌 : p.139-142

일반주제명  

호텔경영학

키워드  

관광 호텔 식음료 자재 관리 소요 계획 MRP 모형 산출

가격  

비매품

Control Number  

kjul:40004836