자료유형  

 학위논문

KDC  

574.48-3

청구기호  

574.48 송18우

저자명  

송기정

서명/저자  

原料配合이 간장 品質에 미치는 影響 / 宋基政 著.

발행사항  

전남 : 順天大學校 大學院, 1992.

형태사항  

35 p. ; 26 cm.

학위논문주기  

석사학위논문 - 순천대학교 대학원 : 식품공학과, 1992

서지주기  

참고문헌 : p.33-35

일반주제명  

식료물제조 및 가공

키워드  

원료 배합 간장 품질

가격  

4000

Control Number  

kjul:40004802