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수용성 유기용매계와 고정화 Thermolysin을 이용한 N-Benzoyl-L-AspartylL-Phenylalanine Methyl Ester의 합성
수용성 유기용매계와 고정화 Thermolysin을 이용한 N-Benzoyl-L-AspartylL-Phenylalanine Methyl Ester의 합성
Detailed Information
- 자료유형
- 학위논문
- KDC
- 574.5-3
- 청구기호
- 574.5 한38수
- 저자명
- 한민수
- 서명/저자
- 수용성 유기용매계와 고정화 Thermolysin을 이용한 N-Benzoyl-L-AspartylL-Phenylalanine Methyl Ester의 합성 / 한민수 저.
- 발행사항
- 서울 : 세종대학교 대학원, 1991.
- 형태사항
- x,100 p. ; 26 cm.
- 학위논문주기
- 박사학위논문 - 세종대학교 대학원 : 식품공학과, 1991
- 서지주기
- 참고문헌 : p.85-97
- 일반주제명
- 식료품제조 및 가공
- 가격
- 4000
- Control Number
- kjul:40004347
MARC
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