Material Type  

 학위논문

KDC  

574.72-3

Callnumber  

574.72 황78b

Author  

황진봉

Title/Author  

Bacillus stearothermophilus에 의한 Cyclomaltodextrin Glucanotransferase 생산에 관한 연구 / 黃鎭鳳 著.

Publish Info  

서울 : 高麗大學校 食糧開發大學院, 1990.

Material Info  

iii,47 p. ; 26 cm.

학위논문주기  

석사학위논문 - 고려대학교 식량개발대학원 : 식품가공학 식품가공, 1990

Subject Added Entry-Topical Term  

식료품제조 제분

Price Info  

4000

Control Number  

kjul:40003544