자료유형  

 학위논문

KDC  

591.9825-3

청구기호  

591.9825 김75고

저자명  

김종성

서명/저자  

觀光호텔 廚房施設의 效率的 配置에 관한 硏究 / 金鍾性 著.

발행사항  

서울 : 慶熙大學校 經營大學院, 1993.

형태사항  

v,116 p. ; 26 cm.

학위논문주기  

학위논문(석사) - 경희대학교 경영대학원 : 관광경영학과 호텔경영, 1993

일반주제명  

호텔 식당경영론

키워드  

효율적 시설 배치 관광 호텔 주방

가격  

4000

Control Number  

kjul:40003418