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여러가지 곡류를 이용한 엿의 특성에 대한 연구
여러가지 곡류를 이용한 엿의 특성에 대한 연구
상세정보
- 자료유형
- 학위논문
- KDC
- 573.64-3
- 청구기호
- 573.64 김98여
- 저자명
- 김희주
- 서명/저자
- 여러가지 곡류를 이용한 엿의 특성에 대한 연구 / 김희주 저.
- 발행사항
- 서울 : 상명여자대학 대학원, 1984.
- 형태사항
- v,26 p. ; 26 cm.
- 학위논문주기
- 석사학위논문 - 상명여자대학교 대학원 : 가정학과, 1984.
- 가격
- 4000
- Control Number
- kjul:40001736
MARC
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