자료유형  

 단행본

청구기호  

596.9 나74호

저자명  

나정기

서명/저자  

호텔식음료원가관리 / 羅政基 著.

판사항  

初版

발행사항  

서울 : 白山出版社, 1994.

형태사항  

266 p. ; 23 cm.

일반주제명  

가정학 호텔

키워드  

호텔 식음료 원가관리

가격  

7000

Control Number  

kjul:36685