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외식사업경영론
외식사업경영론  / 신재영,선동규,김의근 共著.
외식사업경영론

상세정보

자료유형  
 단행본
ISBN  
8977391318 : \15000
청구기호  
596.9 신73오
저자명  
신재영
서명/저자  
외식사업경영론 / 신재영,선동규,김의근 共著.
원표제  
[원표제]Foodservice Management
판사항  
3판
발행사항  
서울 : 白山出版社, 1997.
형태사항  
326 p. ; 25 cm.
서지주기  
권말 참고문헌, 색인, 부록 수록.
일반주제명  
호텔식당경영론
키워드  
외식사업 경영론 외식 Foodservice Management 외식사업 경영
기타저자  
김의근
기타저자  
선동규
기타저자  
한국외식산업연구소
가격  
15000
Control Number  
kjul:36169

MARC

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    0207962 관광  596.9 신73오 c.6 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
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