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외식사업실무론
외식사업실무론 / 신재영...[外]著.
외식사업실무론

상세정보

자료유형  
 단행본
ISBN  
8977391431
청구기호  
596.9 신73오
저자명  
신재영
서명/저자  
외식사업실무론 / 신재영...[外]著.
판사항  
2판
발행사항  
서울 : 白山出版社, 1997.
형태사항  
522 p. ; 26 cm.
서지주기  
권말 부록, 색인 수록.
서지주기  
참고문헌 : p.512-514
일반주제명  
호텔식당경영론
키워드  
외식 사업 실무론 외식사업 Principles Foodservice Operations
기타저자  
김의근
기타저자  
박기용
기타저자  
백용창
기타저자  
선동규
기타저자  
신인경
기타저자  
한국외식산업연구소
가격  
18000
Control Number  
kjul:36067

MARC

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    0038498 관광  596.9 신73오 c.2 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
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    0038499 관광  596.9 신73오 c.3 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
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    0049666 관광  596.9 신73오 c.4 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
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    0049668 관광  596.9 신73오 c.6 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
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    0068733 관광  596.9 신73오 c.7 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
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