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團體給食
團體給食
Detailed Information
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8971402105 : \14000
- 청구기호
- 594 현18다
- 저자명
- 현기순
- 서명/저자
- 團體給食 / 玄己順, 洪性也, 任良淳, 李愛娘 共著.
- 발행사항
- 서울 : 修學社, 1999
- 형태사항
- 413 p : 삽도, 서식 ; 23 cm.
- 주기사항
- 附錄으로 "食單의 例" 및 "봄철 食單의 例" 等 收錄
- 주기사항
- 찾아보기: p. [409]-413
- 서지주기
- 參考文獻: p. 347-
- 일반주제명
- Food service management
- 키워드
- Group feeding
- 기타저자
- 洪性也
- 기타저자
- 任良淳
- 기타저자
- 李愛娘
- 가격
- 14000
- Control Number
- kjul:22420
MARC
008011127s1999 ulk 000a kor■020 ▼a8971402105▼c\14000
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| 0022420 | 관광 594 현18다 | 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) | 대출가능 |
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