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도서명 :
Effects of Gluten an
d Soybean Polypeptides on Textural, Rheological, and Rehydration Properties of Instant Fried Noodles
저 자 :
Chang-Won Ahn
청구기호 :
소장처 :
참고자료실(관광학관2층)
대출요구사항 :
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