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  • 도서명 : Distribution of poly
    -γ-glutamate (γ-PGA) producers in Korean fermented foods, Cheongkukjang, Doenjang, and Kochujang
  • 저 자 : Seong Eun Kang
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :