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  • 도서명 : 밀전분의 유리전이와 호화 및 노화에
    대한 sucrose와 글루텐의 영향
  • 저 자 : 장재권 ( Jang Jae Gwon )
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :