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  • 도서명 : 시판 양념갈비에 오염된 병원성 미생물
    의 감마선 감수성 및 감마선 조사된 갈비의 관능적 품질특성
  • 저 자 : 이나영 ( Lee Na Yeong )
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :