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도서명 :
냉동반죽의 제빵 품질특성에 미치는 유
화제와 α-amylases의 영향
저 자 :
박범준 ( Bum Joon Park )
청구기호 :
소장처 :
참고자료실(관광학관2층)
대출요구사항 :
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