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  • 도서명 : 우유 또는 난백분말로 만든 젖산균발효
    식품에 첨가된 동결건조 보호제가 젖산균의 생육과 기호성에 미치는 영향
  • 저 자 : 고영태
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :