인쇄
미지정
도서명 :
재구성 햄 제조 시 Transglut
aminase 첨가에 의한 텀블링 시간의 단축과 전단력 증진 효과
저 자 :
이홍철
청구기호 :
소장처 :
참고자료실(관광학관2층)
대출요구사항 :
출력