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  • 도서명 : 물엿농도와 열처리 조건에 따른 팥앙금
    호화액의 당 및 아미노산의 변화 모니터링
  • 저 자 : 노민환
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :