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도서명 :
Effect of Storage Te
mperature and S-Alk(en)yl-L-Cysteine Sulfoxide on Green Pigment Formation in Crushed Garlic (Allium sativum L.) Cloves
저 자 :
Lee, Eun Jin
청구기호 :
소장처 :
참고자료실(관광학관2층)
대출요구사항 :
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