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도서명 : 데미글라스 소스의 재료별 선호도와 소
스 선택에 미치는 영향에 관한 연구 : 광주·전남 레스토랑을 중심으로

저 자 : 양영남

청구기호 :

소장처 :참고자료실(관광학관2층)

대출요구사항 :