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  • 도서명 : Sous vide Cook-Chill
    System과 Conventional Cook-Chill System으로 생산된 단호박찜의 미생물적 품질평가
  • 저 자 : 고성희
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :