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  • 도서명 : Bacillus subtilis NR
    LSI Ⅳ로 제조한 청국장의 접종포자농도 및 발효온도에 따른 품질 특성
  • 저 자 : 김경미
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :