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미지정
  • 도서명 : 저장 시간을 달리한 광어, 도미의 사
    후 경직에 따른 변화화 생선초밥의 품질 특성
  • 저 자 : 성기협
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :