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  • 도서명 : 쌀가루 및 전분의 호화점도특성과 식미
    지수와의 관계
  • 저 자 : 홍하철, 황홍구, 권수진, 최해춘, 김연구
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :