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  • 도서명 : 단백분해효소와 배양방법의 종류에 따른
    비피더스균의 생육특성 및 soy yogurt의 품질특성
  • 저 자 : 이정은, 이숙영
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :