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  • 도서명 : 유과 반죽의 콩물 농도 및 Incub
    ation time과 포장방법이 유과의 저장 중 품질 특성에 미치는 영향
  • 저 자 : 조미나, 전형주
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :