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미지정
  • 도서명 : Citric acid와 phytic
    acid가 첨가된 된장의 색도와 품질특성
  • 저 자 : 곽은정, 박완수, 임성일
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :