인쇄
미지정
  • 도서명 : Bacillus subtilis ko
    ji와 Rhizopus oryzae koji를 이용한 된장 및 간장의 키토올리고당 함량 증대
  • 저 자 : 음병욱, 곽보연, 김순영, 손동화, 이계호
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :