인쇄
미지정
  • 도서명 : 폴리페놀계 천연 황산화제의 cyclo
    dextrin inclusion complexation을 통한 안정화와 식품 보존제로의 활용
  • 저 자 : 김태권, 신현동, 이용현
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :