인쇄
미지정
  • 도서명 : 분리대두단백질 첨가방법과 냉동속도가
    돼지고기 패티와 돈까스의 품질에 미치는 영향
  • 저 자 : 이영춘, 송대식, 윤석권
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :