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미지정
  • 도서명 : 고선량(10~120 kGy) 감마선
    조사 청국장의 미생물 변화와 화학적 성분과 관능적 특성 변화
  • 저 자 : 안보선, 이철호
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :