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  • 도서명 : 초산과 Trisodium phosph
    ate로 처리한 닭고기의 소매점 판매 및 냉장 동안 이화학적 변화
  • 저 자 : 김창렬, 김광현, 이재일
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :