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  • 도서명 : 염건조기의 인공소화시 Nitrite,
    Thiocyanate 및 Ascorbic acid가 N-mitrosamine의 생성에 미치는 영향
  • 저 자 : 이수정, 신혜정, 김정균, 성낙주
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :