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미지정

도서명 : 블렌칭과 CaCl2 첨가가 건식 절임
법으로 제조한 오이지의 저장성 및 품질 특성에 미치는 영향

저 자 : 김청희, 양윤형, 김미리

청구기호 :

소장처 :참고자료실(관광학관2층)

대출요구사항 :