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  • 도서명 : 튀김용 돈지의 열산화 안정성에 미치는
    β-Carotene의 효과
  • 저 자 : 한규호, 박표잠, 전병태, 박우준, 이치호
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :