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도서명 :
우유의 k-Casein에서 분해된 G
lycomacropeptide에 관한 연구;Ⅱ. Trichloroacetic Acid의 농도에 따른 k-Casein Macropeptide 분별 특성의 변화
저 자 :
문용일, 이원재, 오세종
청구기호 :
소장처 :
참고자료실(관광학관2층)
대출요구사항 :
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