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  • 도서명 : Reduction of Egg Whi
    te Allergenicity in Cake using Ionizing Radiation
  • 저 자 : Ju-Woon Lee, Jae-Hun Kim, Ji-Hyun Seo, Chen-Jei K
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :