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도서명 :
단체급식소에서 이용되는 도토리묵 무침
의 전처리 시 소독방법에 따른 품질 연구(II)
저 자 :
김혜영. 고성희
청구기호 :
소장처 :
참고자료실(관광학관2층)
대출요구사항 :
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