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미지정
  • 도서명 : 간장배지내의 Bacillus subt
    ilis var. globigii(G8)의 내열성과 재래간장 살균과정 중 성분 및 미생물 균수 변화
  • 저 자 : 최광수, 최청, 정현채
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :