인쇄
미지정
도서명 :
기능성 어육단백질의 젤화 특성과 사넙
적 응용 : 1. 가열변성 중 화학결합에 미치는 pH의 영향
저 자 :
정춘희, 김진수, 진상근
청구기호 :
소장처 :
참고자료실(관광학관2층)
대출요구사항 :
출력